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忻州五寨甲酸具有和醛类似的还原性，而酸性高锰酸钾有较强的氧化性，所以两者可以发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。 分解反应 忻州五寨甲酸在浓硫酸的催化作用下加热分解为CO和H2O。 银镜反应 忻州五寨甲酸为强还原剂，它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反应 忻州五寨甲酸是 能和烯烃进行加成反应的羧酸。忻州五寨甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成忻州五寨甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 酯化反应 忻州五寨甲酸能和醇类在浓硫酸的作用下并加热能发生酯化反应。如忻州五寨甲酸与甲醇在浓硫酸的催化下并加热，可发生酯化反应，生成忻州五寨甲酸甲酯。 还原反应 忻州五寨甲酸在催化剂的的作用下加氢可还原为甲醛。 忻州五寨甲酸完全燃烧 纯度高的忻州五寨甲酸可在氧气下完全燃烧，会生成二氧化碳和水。

不过忻州五寨甲酸85酸性很强，有腐蚀性，能刺激皮肤起泡，如果发生以下危险情况，一定要选择正确的处理方法，只有这样才能尽量避免危险的发生： 急救措施： 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 误食：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。 皮肤接触：立即脱去被污染衣着，用大量流动清水冲洗，至少15分钟。就医。 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。